まんてん星は開業以来、宿泊と農業の二本立てでやってきました。現在はペンション正面の畑に加えて、レタス、トウモロコシ、花豆、ジャガイモ、大根など約１ｈａ、８０種類もの野菜を作っています。
「土と共に生きてゆく」というスタイルを気に入ってくださった皆さんのおかげで、今日まで商売をつづけて参りました。６月から９月までの野菜の自給率は、ほぼ１００パーセントです。都会では食べられない採りたて野菜のおいしさ、ぜひ味わってください。
おいしい野菜、それは安心できる野菜でもあります。まんてん星の畑では農薬、除草剤を一切使わず、肥料も我が家の鶏糞を中心とした循環型の有機農業です。当然ながらきゅうりは曲がっているし、トウモロコシには虫がついているかもしれません。しかし、おいしさには自信があります。
まんてん星の農業へのこだわりは、声高に主張するものではありません。畑や農作業に興味のある方ならば、どなたでも大歓迎です。
冬に１日がかりで仕込む味噌づくりも、お客さまにご参加いただいています。また、まんてん星の漬け物も試行錯誤のたまものです。食べてもらって、ほめていただくまでに５年かかりました。
まんてん星の販売品
【花豆】
【とうもろこし】
